Aktuelles

22.03.2018
Pünktlich zum anstehenden Osterfest gibt es regionales Lammfleisch aus artgerechter Tierhaltung und traditioneller Wanderschäferei. Vom 26.3. bis 15.4 2018 bieten über 16 Verkaufsstellen in und um Augsburg Lammfleisch aus der Landschaftspflege an. Ecozept unterstützt im Auftrag des Landschaftspflegeverbands Augsburg örtliche Wanderschäfer bei der Vermarktung. weiterlesen
21.03.2018
Auf unserem Erasmus-Projekttreffen vom 12.-14. März in Wien konnten wir ein Musterbeispiel für Bio in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung kennen lernen. Ein Zusammenschluss von Seniorenheimen in Wien organisiert den Einkauf gemeinschaftlich und schafft es, 35 % Bio einzusetzen, vieles davon auf kurzen Wegen von landwirtschaftlichen Betrieben im Wiener Umland. weiterlesen
14.11.2017
Von 15.-17. November hat Ecozept seine sieben Projektpartner zum Kick-off des Erasmus-Projektes „Empowering Public Food Procurement“ nach Montpellier eingeladen. In dem auf 3 Jahre ausgelegten Projekt werden in sieben EU-Ländern Erfahrungen mit der öffentlichen Beschaffung nachhaltiger Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung zusammengetragen. weiterlesen
05.11.2017
Die Frage, wie wir uns ernähren, woher unser Essen kommt und wie es erzeugt wird, soll künftig noch mehr Bestandteil kommunaler Politik werden. Das ist das Ziel des Projektes "Ernährungswende", das vom Berliner Institut für Welternährung gemeinsam mit dem Umweltbundesamt auf den Weg gebracht wurde. weiterlesen
10.10.2017
Dr. Burkhard Schaer besuchte die diesjährige Weltleitmesse für Lebensmittel Anuga in Köln. Auffallend war die Art und Weise wie Bio inszeniert wurde. weiterlesen