Aktuelles

05.11.2019
Im Schweizer Kanton Waadt am Nord- und Ostufer des Genfer Sees kamen lokal erzeugte Lebensmittel und die Nachfrage in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung bisher nicht recht zusammen. Dabei ist die Förderung von regionalen Produkten in Schulkantinen und Studentenwerken ein erklärtes Ziel der Kantonsregierung. weiterlesen
09.10.2019
Regionale und lokale Bio-Produkte stehen im Zentrum der Verbrauchererwartungen. Französische Naturkostfachhändler sind sich dieser Herausforderung bewusst und versuchen auf unterschiedliche Art und Weise kurze Lieferketten mit regionalen Erzeugern aufzubauen. Im Sommer 2019 hat Ecozept über 100 Naturkostfachhändler befragt, um hierfür die Erfolgsfaktoren herauszuarbeiten. weiterlesen
26.09.2019
Am 24. Oktober 2019 stellen Dr. Christine Krämer vom Projektbüro mareg und Michael Böhm von Ecozept das Projekt Innodirekt auf dem „Tag der Direktvermarktung und des Ernährungshandwerks“ in Brandenburg vor. Um 10 Uhr werden unter dem Motto „Kauf ´ne Kuh, Marktschwärmer, Food Coop & Co. weiterlesen
25.09.2019
Sind Lebensmittel mit EU-Qualitätssiegel (geschützte Ursprungsbezeichnungen, EU-Bio) wirklich besser für unseren Planeten? Die Frage wird immer wieder heiß diskutiert! weiterlesen
06.08.2019
Ergebnisse einer soeben veröffentlichten Machbarkeitsstudie finden Sie hier. weiterlesen