Biomarkt im Wandel: sind Bioläden ein Auslaufmodell?

Dr. Burkhard Schaer geht der Frage nach:„Angesichts zunehmender Marktenteile des konventionellen LEHs, sind Bioläden ein Auslaufmodell?“ und bringt hierzu nicht nur Fakten und Erfahrungen aus Frankreich, Italien, Belgien und natürlich Deutschland sondern auch konkrete Handlungsempfehlungen

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Freising , den 15.5.17